Restos Bars

Street food vegan

Street food vegan

Dire qu’on a failli la rater. La toute mince devanture turquoise de VEj Vegan Street Food nourrit pourtant un potentiel bien-être énorme.

VEj, clin d’oeil aux valeurs essentielles journalières, c’est la nouvelle cantine de poche du quartier des antiquaires. Véronique y concocte des laits végétaux maison, du tofu qui a du goût, exploit suffisamment rare pour le noter, et des mélanges de super-aliments… vraiment super. Promis, c’est meilleur que tout ce que vous avez pu goûter de vegan jusqu'ici. La spécialité de Véro ? L’exotique « tablette végétale » : lit de cajou-mangue-curcuma-coriandre couvert de patate douce râpée et épinards langoureux. Tout un poème... à emporter.

Formule dès 7 €. VEj Vegan Street Food, 4 rue Edmond Rostand, Marseille 6e. Du lundi au vendredi de 10h à 16h30.